토마토 중간 크기 2개 꼭지를 떼어 내고 윗부분을 열십자로 칼집을 내어 끓는물에 넣어 굴려 살짝 데친 다음 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 준비 해 둡니다.

양파 1개 - 잘게 다져 준비 합니다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘 1작은술을 넣고 볶아 마늘향을 내 줍니다.

마늘 향이 나면 양파를 넣어 볶다가 스파케티 소스 3큰술. 토마토 케찹 1큰술(좀 더 새콤한맛을 원하실 경우 넣으시고 ..아님 패스~) 고루 섞어주세요..

썰어둔 토마토를 넣어 자작하게 소스를 끓여줍니다. * 5분정도 끓였어욤.. 아참!!! 소금 .후추가루 간 하시구욤..맛깔스런 통실통실한 토마토 미트볼~마트가심 손쉽게 구입할수있어요..

시간이 나믄 미트볼을 손수 만들어 냉동고에 넣어 요긴하게 쓸수 있는데..

오늘은 간단히 시판용으로 이용.. 요즘은 시판용두 색소도 무 첨가.. 순수 토마토를 넣어 소스두 찐하구.. 3인분 해 먹을라니 내장된 미트볼소스로는 모잘른거 같아 생토마토를 듬뿍 넣어 소스 양을 늘렸어요~^^

자글자글~ 소스가 되직하게 끓으면 토마토 미트볼을 조심스레 퐁당 ~넣어줍니다~ 봉지 속에 소스두 깔끔히 알뜰하게 ~ㅎ

약불에서 한소끔 끓여 미트볼을 익혀 주세요~ 면이 삶기는 동안 자작하게 끓도록 기다려 요~

소스 만들때 옆 가스 버너에 스파게티면 삶을 냄비 물을 올리시면 시간이 절약 되겠쪄~ 물이 끓으면 스파케티 면을 부채꼴로 넣어 삶아 주세요~ 삶으실때 소금 과 올리브유 조금 넣으시고욤~ 그래야 스파게티면이 서로 서로 좋다고 엉키지 않아욤..^^ ...삶는 시간은 8~10분 정도. 잘 삶아진 스파게티면을 채 에 받쳐 물기를 뺀 다음 넓은 접시에 1인분씩 담아줍니다.

미트볼 소스 불을 끄고 스파게티 면 위에 따끈한 소스를 듬뿍~ 올려 주세요.. 소스랑 면이랑 비벼 비벼.. 돌돌말아 미트볼이랑~ 시판용 미트볼에 고기두 적당하게 들어가 맛두 좋구 씹히는 고기 육질두 좋아욤.. 토마토 소스가 배여 새콤 달콤.. 미트볼 스파게티 제대루 맛나요~ㅎ

암 예방에두 좋은 토마토~ 음식에 여러가지루 활용..다같이 많이 먹어줍시다..^^

등록일 : 2008-01-12 수정일 : 2008-01-12

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