육수낸 닭으로 만든~~~ 닭감자고로께

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풍뎅이맘

육수낸 닭으로 만든~~~ 닭감자고로께

요리를 맛있게 만들기 위해 육수는 정말 중요하죠

그렇게 육수를 푹 고아 만들고 나면 건더기들은 쓰레기 통으로

들어가기 마련이지만...

이 놈의 육수낸 닭을 통째로 버리려니 정말 주부로써 아깝더라구요

그래서 고민 고민 끝에 닭고로께 만들어 봤어요 ....

예상외로 너무 맛있고 낭비 안한 것같아서 얼마나 좋은지 ..

아이들 간식으로 먹으면 괜찮고요

식은 후가 더 맛있다는 거 ~~~

재료 ;중 닭한마리 살 발라낸 것, 감자 2개, 당근 100g, 양파1/2개,애호박100g,

계란1개, 빵가루,후추,소금1/2T ,올리고당 1/2T

이것이 문제의 육수내고 살만 발라낸 닭입니다 정말 모습이 처참하군요

이 문제거리를 환골탈퇴 시켜야겠죠 ㅋㅋㅋ

1. 닭은 다져놓고 당근, 양파,호박은 잘게 썰어 후라이팬에 볶아 식혀놓는다

2. 감자는 푹 삶아 바로 뜨거울 때 으깨어 놓는다

( 뜨거우니 손조심 하시고요 식으면 잘 안으깨집니다)

3. 1과2를 섞고 소금,후추,올리고당,계란 하나 넣고 잘 섞는다

4. 지름 3센티 정도로 동그랗게 완자를 만든다

5. 빵가루를 골고루 입혀준다

자 기름으로 퐁당하기를 기다리는 녀석들입니다

쫌만 기다려라 ~~~

겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 닭 감자 고로께 완성

(토마토 케첩에 꾹 찍어드시면 더욱 맛이 좋습니다)

저도 요리를 많이 하는 편이라서 정말 음식물 쓰레기 많이 나옵니다

가능한 냉장고 속에 있는 재료를 사용하여 조리 할 수 있는

레시피를 선택해 하시면

가계도 절약 되고 ,국가적으로도 커다한 도움이 되리라 믿습니다

도움이 되셨다면 공감이나 덧글~~~손가락 꾹

안하셔도 수갑안차요.경찰출동 안합니다

해주시면 감사한거죠

제 블러그 주소는 http://blog.naver.com/egkshddl 입니다

놀러오셔서 맛있는 레시피

보고가셔요

등록일 : 2012-02-20 수정일 : 2012-02-20

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