아삭한 오이피클

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윤

아삭한 오이피클

상큼하고 아삭한 오이피클 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
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[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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청오이 15개는 깨끗하게 씻어 통에 담아둡니다.

청오이 15개 분량으로 물. 식초. 설탕을 2:1:1 비율로 끓여 피쿨물 만들었어요. 피클물이 뜨거울때 오이에 붓고 바로 뚜껑을 닫아줍니다.

실온에서 반나절 숙성시킨후 냉장고에 넣고 2~3일 후부터 드시면 됩니다.

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등록일 : 2011-10-07 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

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