Name: 소시지 고구마 크로켓
Ingredients: 소시지 2개; 고구마 270g; 꿀 10g; 우유 1Ts; 모차렐라치즈 30~40g; 우리밀 중력분 적당량; 빵가루 적당량; 소금 1꼬집

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서현마미

소시지 고구마 크로켓

크로켓을 튀겨볼까 하다가 오븐에 구워보았어요. 두어개는 오일을 살짝 발라서 구워보고 나머지는 그냥 구웠는데, 그냥 구운 녀석이 훨씬 담백하니 맛이 좋았어요~

초급

재료Ingredients

[재료]

소시지
2개 구매
고구마
270g 구매
꿀
10g 구매
우유
1Ts 구매
모차렐라치즈
30~40g 구매
우리밀 중력분
적당량 구매
빵가루
적당량 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 찜통에 쪄서 익혀준다음, 껍질을 벗겨서 포크로 으깨어줍니다.

거기에 우유와 꿀, 소금을 넣어 고루 섞어주고,모차렐라치즈를 넣어서 고루 섞어주세요.

소시지는 2등분해서 칼집을 2~3군데 내어주고,달군 프라이팬에 기름없이 볶아줍니다.

약간 식힌후 밀가루에 굴려주고,

만들어둔 고구마 믹스로 소시지를 감싸줍니다.

빵가루에 굴려서 골고루 묻혀준다음,

베이킹팬에 얹어서 190℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 15분 정도 구워주세요.중간에 한두번 굴려줘서 겉면이 고루 노릇하게 색이 나도록 해줍니다.

오븐

나무 막대까지 꽂아주니 꼭 핫도그 같네요.ㅎㅎ핫도그보다 좀더 간단하게 만들수 있어서 좋구요,기름에 튀기지 않고 구워낸거라 부담이 덜해서 좋아요.

소시지고구마크로켓 관련 상품

등록일 : 2011-09-05 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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