[요리재료]

스파게티면 300g, 오징어 1/2 마리, 냉동 새우 12마리, 바지락 150g, 다진마늘 1T, 바질 약간, 청하 2T

* 소스재료:

홀토마토 2캔, 다진마늘 2T, 양파 1개, 고춧가루 약간, 바질 약간, 올리브오일 2T, 소금, 설탕 약간씩, 후춧가루 약간

[요리법]

1. 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 통썰기 한다.

2. 냉동 새우는 청하를 탄 물에 해동해서 반을 가른다(아이가 먹기에 넘 커서요..^^; 어른은 그냥..)

3. 바지락은 해캄해둔다.

4. 멀티팬을 준비해서 열센서가 빨갛게 변하면 올리브 오일을 두르고, 다진 마늘과 주사위 모양으로 썬 양파를 넣어 볶는다.

5. 여기에 바질과 고춧가루를 넣어 금빛이 돌 때까지 볶는다.

6. 홀토마토를 으깨어 넣는다. 여기에 소금과 후춧가루, 설탕으로 간한 다음 2/3 양이 될 때까지 약한 불에서 조린다.

7. 올리브 오일을 두른 팬에 다진 마늘, 바질을 넣고 볶다가 다시 바지락, 새우, 오징어를 넣고 볶는다. 청하를 넣어 향을 낸 후 만들어논 토마토 소스에 넣어 재료가 익을 때까지 볶아준다.

8. 삶은 스파게티에 올리브오일과 소금, 후추, 바질을 넣고 볶은 다음 소스를 얹어 먹는다!!

등록일 : 2009-10-01 수정일 : 2009-10-01

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