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새송이버섯은 비타민 C가 느타리버섯의 7배, 팽이버섯의

10배로 매우 높으며 특히 칼슘과 철의 함량이 높다고 합니다.

아침식사대용이나 수험생 간식으로 먹어주면

아주 좋을것 같아요.
재료도 간단하고 만들기도 쉬우니 한번 만들어 드셔 보시길...^^
============================================================

재료: 새송이2개 100g (밑둥 자르고 계량), 버터 1Ts,

밀가루 1Ts,우유1컵, 소금약간

만들기

1... 먼저 새송이를 잘게 썰어 놓습니다.

2... 달구어진 팬에 버터를 넣고 밀가루 1큰술을 넣어 약한불에서 볶습니다.

3... 물한컵을 부어 잘 저은 다음 우유 한컵을 다시 한번 곱게 끓여 냅니다.

4... 잘게 썰어 놓은 새송이버섯을(3)에넣어 살짝 끓입니다.

칼슘과 철의 함량이 높아서 수험생이나 어린아이들,

어르신분들이 드시면 아주 좋습니다^^

등록일 : 2009-01-30 수정일 : 2009-01-30

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