Name: 추석반찬 연근조림 연근간장조림만들기
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 연근 800g; 간장 4T; 매실액 1T; 생강청 1/3T; 술 1T; 들기름 1t

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좋아좋아3

추석반찬 연근조림 연근간장조림만들기

압력솥으로 만든 햇연근 간장조림 입니다

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
800g 구매

[양념]

간장
4T 구매
매실액
1T 구매
생강청
1/3T 구매
술
1T 구매
들기름
1t 구매

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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압력밥솥
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볶음팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

압력솥으로 삶을 것이라 아주 얇게 썰지 않아도 됩니다 0.3~0.5cm 정도면 좋겠어요 식촛물에 담금없이 오늘은 바로 사용 합니다

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

썬 연근은 흐르는 물로 한 번 헹궈주고 압력솥에 담아요 물 200ml 붓고 삶아 줄게요 소금도 안 넣고 그냥 삶아요

압력밥솥

칙칙 추 돌기 시작하고 1분 후 불 꺼요 그대로 압력 빠질 때 까지 두어요 10분 정도 둔 것 같네요

연근 800g 기준 입니다 간장(4T), 매실액(1T), 생강청(1/3T) 술(1T)넣고 바글바글 끓여요

볶음팬

불 끄고 삶은 연근 담아 줄게요

불 켜고 중불로 조림 합니다 간장 끼 얹으며 색 내기 할게요 들기름 톡~ 마무리해요 물엿 넣고 싶으면 지금 넣으면 됩니다 저는 패스~

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등록일 : 2023-09-23 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#연근 #연근조림 #연근간장조림 #햇연근 #연근압력솥

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