고추장 진미채볶음 간단한밑반찬 만들기

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멜링제이

고추장 진미채볶음 간단한밑반찬 만들기

마요네즈를 이용해 부드러운 진미 오징어채 볶음 레시피 입니다 !_!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
마요네즈
5큰술 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
미림
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물엿 또는 요리당
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채를 찬물에 한번 씻어 물기를 짜주세요~

양념장을 만들어주세요~

진미채400g 기준 : 고추장3큰술, 미림2큰술, 고춧가루1큰술, 물엿 또는 요리당3큰술, 올리고당2큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술

물기를 짠 오징어채에 마요네즈를 넣고 버무려주세요~

5큰술 정도 먼저 넣고 버무려준 후, 모자란만큼 추가해서 버무려주세요! 진미채에 마요네즈를 버무리면 부드러운 진미채볶음을 만들수있으니, 마요네즈를 진미채가 충분히 버무려질만큼 넣어주세요!!!

후라이팬에 식용유2큰술, 다진마늘1큰술을 넣고 볶아주세요~

다진마늘이 금방 탈수도 있으니 약불에서 볶아주세요!!

양념을 넣고 중약불에 끓어오르게 한 후 불을 꺼주세요~

불을 끈 후 마요네즈에 버무린 오징어채를 넣고 섞어주면 고추장진미채볶음 완성입니다~

: 진미채를 마요네즈에 충분히 버무려주는게 부드러운 진미채볶음을 만들수있는 방법입니다 !!

고추장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

-꾸미 2022-08-24 19:21:15

맛있는 진미 반찬 만들었어요

쉐프의 한마디2022-09-07 12:49:14

달달하니 너무 맛있죠?

댓글 0

#진미채 #밑반찬 #간단한밑반찬 #초스피드 #고추장진미채볶음 #진미채볶음 #진미오징어채볶음 #간단한반찬 #오징어채볶음

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