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DHYA

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

저는 완전 초딩 입맛이라

야채를 좋아서 먹는 편은 아니에요

어릴 때는 좋아하는 음식만 먹다가

결혼하고 남편 건강도 생각해서

편식보다는 어떻게 하면 건강하게 챙겨 먹을 수 있을지 많이 고민하고 시도해본답니다^^

오늘은 브로콜리를 맛있게 먹을 수 있는

브로콜리맛살전을 만들어 볼게요!
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 브로콜리 1/2개
  • 게맛살 4줄
  • 계란 3개
  • 파프리카 1/2개
  • (냉장고속야채들)
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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브로콜리는 살짝 데쳐서 썰어주시고
나머지 재료도 먹기 좋게 썰어주세요
(냉장고 속에 있는 재료 많이 넣어주세요 양파, 당근 등)

맛살은 식감이 좋으니 크게 썰어주고
브로콜리는 최대한 숨기려고 잘게 썰어줬어요

먼저 계란 3 개를
후추, 소금과 같이 풀어주세요
계란 물에 야채와 브로콜리, 맛살을 넣어줍니다
전부 잘 섞어주면 준비 끝~
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고
숟가락으로 떠서 노릇노릇 구워주면 완성!

약한 불에서 천천히 익혀주세요

팁-주의사항
맛살을 빼고 만들면 더 건강하겠지만
맛있는 것도 하나쯤은 넣어줘야
그 덕에 야채까지 잘 먹는 것 같아요 ㅎㅎ
아이들 반찬으로 강력 추천!
도시락 반찬으로도 너무 좋아요!

등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

요리 후기 6

자연으로의 귀의 2018-03-31 19:09:30

딸랑구들 저녁 반찬으로...맛살 대신 크래미로~~~ 만드는 중에 맛나다고 다 집어먹고 요거 남았어요.. 신랑은 다음에 해줘야겠어요.. 맛도 좋고 색감도 이뿌고....  

쉐프의 한마디2018-04-01 10:33:25

맞아요^^ 맛살이랑 브로콜리 색이 넘 예뻐요^^

러닝우먼 2017-11-15 14:43:36

도시락반찬으로 만들었어요.밥 없이 3개 먹었더니 배 불러요.레시피 고마워요. 

쉐프의 한마디2017-11-15 15:43:21

도시락 반찬으로 너무 맛있죠^^

늘바쁜맘 2018-04-08 07:01:33

오늘 아들 군대 면회가는데 간식으로 만들어 갑니다. 고급지네요. 시아버지도 안주삼아 와인 한 잔 하시네요^^ 

댓글 5
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