39,488
main thumb
꼬시미

얼큰한 김치어묵국

쌀쌀한날에는 포장마차에서 먹는 어묵탕이 아주 끝내주죠. 저는 김치 팍 팍 넣고 얼큰한 김치어묵국을 끓여봤어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵
  • 김치 1줌
  • 다시멸치 7마리
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 국간장 2큰술
  • 소금 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치육수를 끓여 주세요.
어묵은 끓는 물에 한번 살짝 데쳐내고, 김치는 먹기 좋게 썰고
멸치 육수에 김치를 먼저 넣고 끓이다가
어묵을 넣고, 국간장 1큰술을 넣고 5분정도 끓이세요.
마직막으로 다진 대파 넣고 소금으로 간을 하면 완성.
어묵탕용 어묵을 샀더니 어묵이 전혀 퍼지지도 않고 쫄깃하니 맛나더라구요. 김치양념이 국물에 우러나와 얼큰해서 해장국으로도 딱이지요. 밥 말아 먹어도 너므 맛나요.

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 23

한여미 2019-07-01 14:47:28

남편이랑 해장하려고 끓여먹었어요 저는 청양고추 하나 쓸어넣어서 얼큰하고 시원하게 절 먹었답니당 

인도이지 2018-05-28 01:24:07

남편이 어묵이랑 김칫국을 좋아해서 따라했는데 한마디 하더군요~아~살겠다 좋은 레시피 감사합니다 

kkangmi 2017-08-04 07:10:10

국물이 깔끔 칼칼하네요. 전 마지막에 남은 크래미가 있어 살짝 넣어 줬어요. 레시피 감솨~~^^  

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피