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체리샴푸s

진미채볶음

진미채볶음 만들어서 냉장고에 넣어두면 딱딱해지는 경우가 많아 늘 골치였는데 부드러운 진미채볶음 만드는법 알려드릴게요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 진미채
    [양념]
  • 올리고당 2T
  • 고추장 1.5T
  • 다진 마늘 1T
  • 고춧가루 1T
  • 간장 0.5T
  • 미림 1T
  • 매실 엑기스 1T
  • 통깨 살짝
조리순서Steps
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올리고당은 진미채에 미리 버무려놓으면 부드럽답니다.
고추장 1.5T 다진마늘 1T 고추가루 1T 간장 0.5T 미림 1T 매실엑기스 1T 양념장 준비하고
팬에 올리브유 두르고 양념장 넣어 바글바글 끓어오르면 올리고당에 버무려놓은 진미채를 넣어줍니다
이때 불은 꺼주세요. 양념장에 진미채를 함께 볶는게 아니라 끓어오른 양념장에 버무린다는 느낌으로 만들어주는게 포인트!
팁-주의사항
진미채 올리고당에 먼저 버무려놓기!

등록일 : 2015-05-17 수정일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer

체리샴푸s

http://saickho.blog.me/

요리 후기 14

뜬그미 2017-06-02 11:00:50

신랑이 엄청 맛있다고 극찬하네용ㅋㅋㅋ 뿌듯합니다^^ 맛나게 잘먹을게요~ 아 그런데 궁금한게 있어요 사진에선 양념장이 묽어보이는데 제가 레시피대로 만든 양념장은 간장이랑 매실액을 넣어도 너무 물기가 부족해서 끓기 힘들것 같아 물을 좀 넣었거든요.. 레시피에 물이 안들어간것이 맞나요? 

ㅇㅣ쁜ㅅㅏ랑 2015-05-20 19:14:57

올리브에 미리 무치지못했더니ᆢ 비주얼이 그래두 맛은 좋인요 레시피 감사 합니다 

평화최 2017-11-17 15:03:04

신랑이 먹고프다고해서 레시피대로 했는데 맛있다구하네요~~^^b 

댓글 5
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