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밀키

체리장식 크리스마스 머핀

빨강 초록 체리와 건조 후르츠를 넣고 아이들이 좋아하는 머핀을 구워 봤어요. 색이 화려해서 크리스마스 분위기가 나는 머핀 케이크 입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 150g
  • 베이킹파우더 1ts
  • 버터 120g
  • 설탕 100g
  • 계란 2개
  • 우유 60g
  • 건조후르츠 100g
  • 럼주 1T
  • 소금 1/4ts
  • 체리통조림 적당량
조리순서Steps
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실온에 보관한 버터를 거품기로 풀어주고 설탕을 세번에 나눠 섞어줍니다. 소금을 넣고 풀어둔 계란을 조금씩 넣어가며 휘핑한 후 체쳐둔 가루류를 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어주고 우유, 럼주, 건조후르츠를넣어반죽을 만듭니다.
머핀컵에 아이스크림스쿱으로 담아주고 체리와 후르츠를 뿌려 장식합니다. 요건 일반 머핀 사이즈 입니다.
미니머핀 입니다. 미니머핀은 짜주머니에 반죽을 담아 팬닝해 주었어요. 요게 훨씬 손이 많이 간답니다. 180도로 예열한 오븐에 25~30분간구운 후
꼬치테스트를 한 후 식힘망에 식혀줍니다.
미니머핀은 아이들이 많이 좋아해서 금방 없어졌답니다. 크리스마스에 아이들과 함게 만들어 보세요.
팁-주의사항
건조후르츠는 럼주를 뿌려 재워두고 통조림 체리는 물에 씻어서 물기를 키친타올로 제거 한후 반으로 잘라 줍니다.
박력분과 베이킹파우더를 섞어 체에 내려둡니다.

등록일 : 2008-12-19 수정일 : 2015-09-11

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