어묵김밥싸기 소풍도시락

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어묵김밥싸기 소풍도시락

소풍도시락으로 딱 좋은 어묵김밥 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
당근
1개 구매
부추
1/2단 구매
달걀
5개 구매
김
6장 구매
밥
3공기 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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요리스푼
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채반
구매
김발
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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어묵은 길이로 썰고 뜨거운물로 샤워시킨 후 간장, 매실액, 생강청넣고 볶아 줄게요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반 , 볶음팬 , 요리스푼

달걀은 소금넣고 잘 풀어 지단 부쳐 줍니다 돌돌말아 썰어 두어요

프라이팬 , 뒤집개

당근은 채썰어 끓는물에 굵은소금넣고 잠깐 데치고 마른팬에 볶아 수분 날려 줍니다

부추는 데치고 흐르는 물로 열기 식힌 후 깨, 소금, 참기름넣고 조물조물 무쳐 놓아요

밥은 단촛물로 밑간해서 사용해요 갓 지은 밥에 단촛물 넣어야 고슬하게 김밥 말 수 있어요

김에 넓게 펼쳐주고 김1/2장 올려 주었어요

준비된 재료 올리고 돌돌 말아 줍니다

끝 부분은 물 묻혀 마무리했어요 참기름으로 마무리해도 됩니다 참기름 살짝 발라주고 먹기좋게 썰어요

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-21 수정일 : 2024-05-22

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https://blog.naver.com/achim03

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#김밥 #어묵김밥 #채소김밥 #소풍도시락

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