콩자반 만들기 검은콩 서리태 콩자반 부드러운 콩조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

592

상품목록

뚜루

콩자반 만들기 검은콩 서리태 콩자반 부드러운 콩조림

콩밥은 안먹어도 콩자반은 좋아하는 아이들을 위한 단짠 콩자반 레시피입니다. 어른들도 아이들도 두루두루 먹기 좋은 부드러운 콩자반 만드는 법 알려드릴게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태
2컵 구매
물
4컵 구매
다시마
3조각 구매
진간장
7큰술 구매
설탕
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

종이컵 기준, 서리태를 2컵 가득 준비해 주세요. 물을 넉넉히 부어 3시간 불려주세요

서리태를 충분히 불린 후 콩의 두배의 양, 물 4컵을 넣어주세요

강불에서 바글바글 끓여가며 뜨는 거품은 수시로 걷어내 주세요

냄비 , 요리스푼

중간에 다시마 3조각을 넣고 10분 끓여준 후 건져주세요

진간장 7큰술, 설탕 4큰술, 맛술 2큰술, 식용유 1큰술 넣고 국물이 어느정도 졸아들때까지 계속 끓여주세요

식용유는 콩껍질이 벗겨지는걸 방지해주는 역할을 합니다, 소량 넣어주시는데 좋아요

콩자반은 국물이 어느정도 자박하게 있어야 부드럽게 먹기 좋아요. 국물을 완전히 졸이지 마세요

국물이 어느정도 졸아들면 물엿 2큰술을 넣어주세요

통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어 휘리릭 섞어주며 마무리해 주세요

반질반질 윤기 흐르는 부드러운 콩자반 완성입니다

: 물 대신 직접 우린 육수나 코인육수를 사용하시면 더 좋습니다. 코인육수를 사용하신다면 간장의 양은 조금 줄여주시는게 좋아요 :)

콩자반 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

sns

sns

댓글 0

#콩자반 #콩자반만들기 #서리태 #서리태활용 #어린이반찬 #간단밑반찬 #검은콩 #콩조림

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(94)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

굴국밥 맛보장 레시피

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.