무청시래기볶음

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행복한미야미니맘

무청시래기볶음

울 형님이 알려주신 방법으로 무청시래기볶음 만들었어요. 부드럽고 간도 딱..!! 너무 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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데친 시레기는 껍질을 벗기고

물에 담가 부드럽게 하고

물기를 대충 짜

먹기좋은 크기로 잘라

도마 , 조리용나이프

볼에 담아요.

대파 흰부분은 잘게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

시래기에 마늘 2큰술.국간장 2큰술.
참치액 1큰술 넣어

조물조물 무쳐요.

팬에 식용유 1큰술.들기름 3큰술 넣고

시래기를 넣어 볶아요.

기름에 코팅이되면

동전육수 2개 넣고

물 1컵 (200ml) 를 부어요.

뚜껑 덮고 7 ~8분정도 삶듯 볶아요.

중간에 코인육수가 녹을수 있게 뒤집어줘요.

8분이 지 난 후 뚜껑 열고 들깨가루 3큰술 넣고

설탕 1큰술 .대파 넣어 .

볶아요

싱거우면 간을 보충하고

접시에 담아요.

무청시래기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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