Name: 초간단! 고추 부추전 만드는법
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 200g; 부침가루 1컵; 튀김가루 1컵; 참치액 1숟가락; 물 2컵; 건새우 1줌; 청양고추 2개

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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 고추 부추전 만드는법

반죽 비율과 강불에 구워야 한다는 점만 기억하면 누구나 쉽게 만들 수 있는 바삭한 백종원 고추 부추전 만드는법과 소스 황금레시피니 명절음식과 다이어트 요리로 맛있게 드셔보세요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
200g 구매
부침가루
1컵 구매
튀김가루
1컵 구매
참치액
1숟가락 구매
물
2컵 구매
건새우
1줌 구매
청양고추
2개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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세라믹밧드
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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주방가위
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노하우

조리순서Steps

부추는 깨끗하게 씻어서 물기 제거 후 지저분한 양 끝 부분은 잘라내고 깔끔하게 손질한다. 청양고추 2개는 잘게 썰어 준비한다

도마 , 조리용나이프

부추 손질법 레시피

부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 찬물 2컵, 참치액 1숟가락을 넣고 섞는다.

볼

부추에 반죽물을 묻혀준다.

세라믹밧드

* 튀김가루가 없을 경우 부침가루 2컵에 감자 전분 2숟가락을 넣어 대체한다.

강중 불로 달궈진 프라이팬에 기름을 충분히 두른 후 반죽을 올린다. 건새우와 청양고추를 적당량 올려 앞뒤 노릇노릇하게 익힌다.

프라이팬 , 뒤집개

완성된 부추 고추전은 접시에 담아 전간장을 찍어 먹는다.

접시 , 주방가위

* 전간장 만드는 방법은 아래 링크 참고.

부추전 관련 상품

등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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