Name: 백종원 고구마맛탕 고구마빠스 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 500g; 식용유 넉넉하게; 설탕 4스푼; 식용유 3스푼; 견과류 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,050

요리하는쮸네

백종원 고구마맛탕 고구마빠스 만들기

달달한 고구마 간식 백종원 고구마맛탕 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
500g 구매
식용유
넉넉하게 구매
설탕
4스푼 구매
식용유
3스푼 구매
견과류
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
조리주걱
구매
종이호일
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗하게 씻어서 양쪽 끝을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

흐르는 물에 헹구어 전분 성분을 제거하고 물에 10분 정도 담가 놓았다가 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거한 뒤 사용하세요.

볼 , 채반 , 키친타올

튀김용 팬에 식용유를 넉넉하게 부어 예열한 뒤 손질한 고구마를 넣고 뒤집어가며 골고루 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리젓가락

튀긴 고구마는 기름이 빠질 수 있게 잠시 놔두세요.

기름이 빠지는 동안 설탕 시럽을 만들어주세요. 팬에 식용유 3스푼, 설탕 4스푼을 넣고 약불에 끓여주세요.

약불에서 절대 젓지 말고 손목 스냅으로 팬을 기울여서 골고루 녹여주시면 돼요

설탕이 캐러멜 색으로 녹으면 고구마튀김을 넣고 빠르게 뒤적여서 시럽을 입힌 뒤 불을 꺼주세요.

요리스푼 , 조리주걱

시럽이 굳기 전에 종이 호일 위에 간격을 두고 올려 충분히 식힌 다음에 드시면 돼요 : )

종이호일

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2024-01-27 수정일 : 2024-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#고구마맛탕 #고구마빠스

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(412)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(279)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(100)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(13)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(12)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)
4

집들이음식 훈제오리 무쌈말이

여누리

5.0(10)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(462)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

백종원 고구마맛탕 고구마빠스 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피