들깨순두부찌개 만드는 법

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요리하는쮸네

들깨순두부찌개 만드는 법

몽글몽글 부드럽고 고소한 들개순두부찌개 만드는 법 알려드릴게요 : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
350g 구매
대파
1/4 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
물
500ml 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
새우젓
1/3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들깨가루
5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰어주시고요.

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 채 썰어주세요.

순두부는 두께감 있게 썰어서 물기가 빠질 수 있게 잠시 놔두세요.

냄비에 물 500ml, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 새우젓 1/3스푼, 표고버섯을 넣고 센 불에 끓여주세요. 새우젓이 없으면 소금을 사용하세요.

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

양파와 들깨가루 5스푼도 넣어주세요. 들깨가루는 취향껏 가감해서 사용하시면 돼요.

순두부, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여서 마무리하세요. 혹시 간이 싱거우면 소금을 넣어 맞춰주시면 돼요.

들깨순두부찌개 완성 ^^~

들깨순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-01-27 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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