얼큰한 돼지고기 시금치된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

얼큰한 돼지고기 시금치된장국!

달큰한 제철시금치를 돼지고기를 넣어 된장국을 얼큰하게 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
300g 구매
돼지고기 찌개용
300~400g 구매
청양고추
2~3개 구매

[양념]

된장
1+1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1~2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
코인 육수
3~4알 구매

조리도구

믹싱볼
구매
과도
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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노지(납작)시금치를 준비해주세요

큰것은 3~4등분으로 작은것은 2등분으로 잘라주신후 찬물에 살살 흔들어서 2~3번을 씻어주세요

믹싱볼 , 과도

육수코인을 넣어 펄펄 끓여주시고 돼지고기앞다리살(찌개용)을 넣어주세요

된장을 풀어주세요

씻은 시금치를 넣고 청양고추를 썰어서 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

다진마늘을 넣어주세요

저는 매콤함을 추가하려고 고추가루도 넣었어요 국물이 싱거우시면 소금으로 간을 마추어주세요

10분정도 펄펄 끓여주시면 완성이네요

: 고추가루가 매운것이면 청양고추를 빼주세요

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2024-01-26 수정일 : 2024-01-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#해장국 #속풀이국 #어린이국 #간단한국 #초간단 #제철식단 #돼지고기앞다리살 #육수코인 #해물품은한알

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