눈에좋은음식 새해 간단 술안주 별미 순대간요리 순대간전

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쿡따라

눈에좋은음식 새해 간단 술안주 별미 순대간요리 순대간전

눈 건강에 좋은 별미 순대간전입니다 순대간에 들어 있는 단백질이 시력 개선에 좋다고 하더라구요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대 간
150g 구매
달걀
2개 구매
청양고추
2개 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1스푼 구매
식용유
약간 구매
전분
약간 구매

조리도구

냄비
구매
찜기
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도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
믹싱볼
구매
요리젓가락
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프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

덩어리 순대 간 구입 했는데 찜기에 한번 찐 상태입니다 전 부치기 쉽게 얄팍하게 썰어 주세요~

냄비 , 찜기 , 도마 , 조리용나이프

청양고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

스텐트레이

볼에 달걀 2개 깨 알끈 제거하고 소금 1꼬집과 맛술 1스푼 넣고 휘저어 달걀물을 만들어 주세요~

믹싱볼 , 요리젓가락

썰은 순대간 앞, 뒷면에 전분을 묻혀 전분옷을 입혀 주세요~

전분옷 입힌 순대간을 달걀물에 담가 댤걀옷을 입혀 주세요~

팬을 달군 후 식용유 약간 두르고 불을 약불로 줄인 후 달걀옷 입힌 순대간을 겹치지 않게 하나씩 올려 주세요~

썰어 둔 청양고추를 하나씩 올려 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 순대간전 완성입니다 초간장 곁들어 맛있게 드세요^^*

순대간전 관련 상품

등록일 : 2024-01-26 수정일 : 2024-01-26

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