초간단 고구마 맛탕 만들기!

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일등감의 쉬운 레시피

초간단 고구마 맛탕 만들기!

에어프라이어로 만드는 바삭한 고구마 맛탕 만들기를 준비했다. 확실히 튀김보다 담백하고 건강해서 그런지 많이 먹어도 물리지 않고, 아이들 건강한 간식으로도 훌륭하다. 고구마맛탕은 바삭하게 먹는 게 제맛이다 보니 바삭하게 만드는 게 포인트라 할 수 있는데, 그래서 설탕 시럽의 비율이 제일 중요하다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
3~4개 구매
설탕
6숟가락 구매
오일
6숟가락 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
에어프라이어
구매
볶음팬
구매

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★고구마는 깨끗하게 씻어 먹기 3cm 크기로 자른다.
★자른 고구마는 볼에 담아 물을 붓고 전분을 5분간 빼준 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

물기를 제거 한 고구마에 오일을 뿌리거나 바른 후 180도로 10분간 구워준다.

에어프라이어

사용하는 기계의 성능에 따라 시간을 조절하여 고구마를 익혀준다.

팬에 설탕 6, 오일 6숟가락을 넣고 약불에 녹인 후 익힌 고구마를 넣고 빠르게 섞어준다.

주걱으로 젓지 말고 자연스럽게 녹을 수 있게 그대로 둔다. 좀 더 바삭한 고구마 맛탕을 맛볼 수 있다.

맛있게 드세요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2024-01-21 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #다이어트 #고구마 #맛탕 #빠스 #고구마맛탕 #반찬 #밑반찬 #간식 #탕후루

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