Name: 새해엔 다이어트!! [톳두부무침]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 두부 1kg; 톳 나물 1kg; 참기름 100ml; 참깨 50g; 맛소금 30g; 소금 20g

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이급식

새해엔 다이어트!! [톳두부무침]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 톳과 두부를 이용해서 단백하고 식감 좋은 톳두부무침을 해보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

두부
1kg 구매
톳 나물
1kg 구매

[양념]

참기름
100ml 구매
참깨
50g 구매
맛소금
30g 구매
소금
20g 구매

조리도구

대야
구매
소쿠리
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
면포
구매
바트
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

톳은 여러 번 씻어 준비하고 끓는 물에 1분 정도 데치고 찬물에 씻어 준비합니다.

대야 , 소쿠리 , 냄비 , 조리주걱

두부는 면포에 물기를 제거해 줍니다.

면포

톳과 두부를 섞고 참기름, 참깨, 맛소금, 소금으로 간을 해 버무려 줍니다.

완성

: 60인분 기준입니다.

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등록일 : 2024-01-18 수정일 : 2024-01-18

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