순두부 크래미스프

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에궁이궁

순두부 크래미스프

순두부를 아침에 간편하게 든든하게 맛볼수 있는 스프를 만들어 봤어요. 저녁에 끓이고 아침에 데워 금방 후루룩 먹기만 하면 되는 스프 언능 만들어 볼께요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
달걀
2개 구매
육수 한알
1개 구매
크래미
2줄 구매
대파
7cm 구매
전분
2큰술 구매
물
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볼
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완성접시
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노하우

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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크래미는 결대로 찢어주고, 대파는 총총썰어 준비해 주세요. 전분물은 전분2큰술과 물 2큰술을 넣어 만들어 줍니다. 계란 2개도 풀어 놓으면 편리하답니다.

도마 , 조리용나이프

물 350ml에 육수 한알을 넣고 한번 끓여 주세요. 끓어 오르면 찢어 놓은 크래미와 순두부, 대파를 넣고 바르륵 끓여주세요.

순두부가 끓어 오르면 다진마늘 반큰술, 쯔유 1큰술 간을 맞춰 줍니다.

쯔유가 없다면 참치액을 조금 추가하거나 국간장으로 대처해 주세요

간을 보고 부족하면 참치액젓으로 맞춰주세요. 계란물을 휘리릭 돌려주세요

볼 , 요리젓가락

준비한 전분물을 한수저씩 넣어가며 농도를 맞춰주면 완성입니다. 마지막으로 후추 톡톡 !!

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등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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