#가래떡요리 #가래떡떡볶이만들기 #일상먹거리 #가래떡떡볶이와오징어튀김 #고추똥집튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

322

상품목록

강철새잎

#가래떡요리 #가래떡떡볶이만들기 #일상먹거리 #가래떡떡볶이와오징어튀김 #고추똥집튀김

가래떡을 떡집에서 구입했는데, 바로 꿀에 찍어 먹거나 조미김에 써서 먹으면 맛있죠. 그런데 먹지를 못해서는 냉장고에 넣어 두었습니다. 딱딱하게 굳어진 가래떡으로 구워 먹기에도 그렇고 한끼의 식사로 만들기 위해 가래떡떡볶이를 만들었습니다. 요즘 대세가 가래떡떡볶이이기도 하죠. 이미 지나갔나???^^:: 무채를 넣어서 만든 가래떡떡볶이 부산에서는 이렇게 먹는다고 하니 한번 만들어 보았습니다. 거기에 떡볶이에 찍어 먹는 튀김도 준비한 일상먹거리 한끼입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
5줄 구매
무채
20g 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
양조간장
1작은술 구매
꽃게맛 간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
한알 육수
1알 구매
물
400ml 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

떡집에서 구입한 가래떡입니다. 용량은 그람수로 나오지 않아서 아마도 길쭉한 가래떡을 이 정도로 나눠 준다면 아마도 가래떡 한개에서 한개반정도의 양이 아닐까 싶습니다.

한알육수에 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿을 넣고 일단 떡볶이의 기본인 고추장육수를 만들어 준비해 놓았습니다.

냄비 , 요리스푼

떡을 냉장고에 넣어 두어 두었더니 굳어서는 딱딱했습니다. 그래서 전자렌지에 살짝 1분만 데워 준 후에 국물에 넣어 줍니다. 고추장떡볶이육수에 가래떡과 함께 채썬 무도 넣어 줍니다. 무가 들어가면 국물이 시원하고 깔끔한 맛을 줍니다. 그리고는 일단, 센불에서 끓이다가는 끓어 오르면 진득하게 속까지 양념이 스며들게 하기 위해서 중불로 옮겨서는 졸여 줍니다. 국물이 졸여질때까지 그냥 두시면 됩니다.

전자레인지 , 도마 , 조리용나이프

점점 떡에서 나오는 전분으로 인해 진득진득해져가는 국물입니다. 떡이 더이상 퍼지지 않게 불을 끄고는 완성접시에 담아 줍니다.

완성접시에 담아 준 떡볶이와 무입니다. 제법 깔끔하게 달달하면서도 맛있게 잘 되었습니다. 사실 이것은 제 취향은 아닙니다. 단맛이 조금은 강해서는 이맛보다는 시원한 국물떡볶이를 선호해서 ^^ 그래도 떡이 맛있어서 좋았습니다. 무엇보다 무를 먹는 맛이 더 좋았습니다.

에어프라이어로 찹쌀오징어튀김과 청양똥집튀김을 튀겨 준 후에 꺼내어서는 가래떡떡볶이를 올린 한켠에 올려 줍니다. 떡볶이국물에 찍어 먹는 찍먹스타일의 튀김이지요. ^^ 일상먹거리 가래떡떡볶이와튀김 완성입니다.

가래떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#가래떡요리 #가래떡떡볶이만들기 #일상먹거리 #가래떡떡볶이와오징어튀김 #고추똥집튀김 #분식 #찹쌀오징어튀김 #청양똥집튀김 #가래떡 #떡볶이

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(84)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(116)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(186)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(69)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.