떡만두국 굴 떡국 레시피 제철굴요리 점심 손님초대요리

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떡만두국 굴 떡국 레시피 제철굴요리 점심 손님초대요리

멸치육수, 고기육수, 사골국 어떻게 만들어도 잘 어울리는 떡국. 굴을 넣으면 육수를 따로 만들지 않아도 바다향 가득한 진한 국맛을 느낄 수 있습니다.

30분 이내 초급

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만두는 찜기에 쪄서 준비 합니다. 국물에 끓인것 보다 불지 않아 쫄깃하게 먹을 수 있어요.

찜기 , 면보

김치 냉장고에서 바로 꺼낸 김치도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

굴은 소금물에 살살 흔들면서 불순물을 제거 하고 찬물에 빠르게 헹궈 줍니다.

계란은 풀어 준비해 둡니다.

냄비에 준비한 물을 넣고 한알 육수를 넣어 끓여 줍니다.

떡은 물에 한번 헹궈 사용합니다.

물이 끓기 시작하면 세척한 떡을 넣고 까나리액젓 0.5T, 참치액젓 1T, 마늘 1T 를 넣어 간을 해줍니다. 액젓이나 참치액이 없으면 소금이나 국간장으로 넣으셔도 괜찮습니다.

조리용스푼

떡이 익으면 그릇에 따로 담아 덜어두고

떡을 건져낸 국물에 굴,파 계란을 넣어 끓여 계란이 익을 정도로만 끓여 줍니다.

굴, 계란, 파를 넣은 국물을 끓여 떡에 올려 줍니다.

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등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-12

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#아이해피 #떡만두국 #굴떡국레시피 #제철굴요리 #굴요리 #계란굴국 #떡만두국만드는법 #점심손님초대요리 #점심메뉴

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