Name: 물없이 오이지담그기 소금비율 여름제철반찬 절임장아찌
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 5개; 소금 1/2컵; 식초 1/2컵; 설탕 1/2컵

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햇살머금은집

물없이 오이지담그기 소금비율 여름제철반찬 절임장아찌

물없이 오이지 담그기 해 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

조리도구

양푼
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채반
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밀폐용기
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노하우

동영상

조리순서Steps

아삭하고 맛있는 오이지담그기 해 볼께요.

우선 식초물에 담가서 오이를 깨끗하게 세척해 물기를 빼서 준비해 주세요.

양푼 , 채반

그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다.

요렇게 재료를 녹여서 오이를 올려 주세요. 그냥 오이를 넣고 재료를 위에 솔솔 뿌리셔도 되세요.

그리고 중간에 한번만 뒤집어 주시구요 2틀정도 지난 후 부터 김치냉장고에 넣고 꺼내서 드시면 된답니다.

밀폐용기

그럼 너무 맛있는 오이장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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