Name: 생땅콩 검정콩 조림 검정콩에 생땅콩을 넣어서 콩장조림 하는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생땅콩 200g; 검정콩 300g; 양조간장 11큰술; 올리고당 5큰술; 생강즙 1t; 불린 콩물 1컵; 물 2머그컵

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맘푸드

생땅콩 검정콩 조림 검정콩에 생땅콩을 넣어서 콩장조림 하는 법

남편 도시락 반찬으로 준비했어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생땅콩
200g 구매
검정콩
300g 구매

[양념]

양조간장
11큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
생강즙
1t 구매
불린 콩물
1컵 구매
물
2머그컵 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
소쿠리
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채반
구매
완성접시
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노하우

조리순서Steps

검정콩 생땅콩을 준비해 주세요

검정콩을 깨끗이 씻어서 6시간정도 불려 주세요

볼

냄비에 물을 끓여 주세요

냄비

물이 끓으면 땅콩을 1분정도 끓여 주세요

소쿠리에 담아서 흐르는 물에 씻어서 채반에 물기를 빼주세요

소쿠리 , 채반

6시간 불려진 콩이랍니다

냄비에 콩과 땅콩을 넣어 주세요

불린 콩물 1컵과 생수 2컵을 넣어 주세요

강불에서 끓여주세요

소스 국물이 5큰술 정도 남았을때 가족의 기호에 맞게 간을 가감해 주세요

마지막으로 약불로 조려서 불을 꺼주세요

: 생땅콩은 많이 조리지 않아도 괜찮지만 검정콩은 비린맛이 없이 조려져야 한답니다

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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#검정콩 #생땅콩

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