특별한 날을 위한 호두 구겔호프

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특별한 날을 위한 호두 구겔호프

캘리포니아 호두를 활용한 호두 구겔호프로 친구, 가족, 연인과 함께하는 연말 시즌을 특별하게 만들어보세요. 호두는 식물성 오메가-3 ALA를 풍부하게 함유한 유일한 견과류입니다. 이외에도 식물성 단백질과 항산화 성분, 섬유질 등 유익한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 더 많은 레시피와 영양정보는 캘리포니아호두 협회(www.walnuts.co.kr)에서 확인해 주세요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초코시럽 재료]

다크초콜릿
100g 구매
버터
10g 구매
생크림
20g 구매

[토핑 재료]

호두
적당량 구매
건크랜베리
적당량 구매
타임
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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유리볼
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거품기
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밀가루채
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소스볼
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조리용스파츌라
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빵틀
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오븐
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식힘망
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

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호두는 곱게 다져서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

볼에 버터를 넣어 저어가며 부드럽게 풀어요.

유리볼 , 거품기

부드러워진 버터에 설탕을 2~3회 나누어 넣어 섞어요.

버터의 색이 크림색으로 변할 때까지 잘 섞어주세요.

설탕을 섞은 버터에 소금, 바닐라 익스트랙을 넣어요.

달걀을 3~4번에 나누어 섞어요.

달걀이 다 섞이면 밀가루, 베이킹파우더를 채쳐 넣어요.

우유를 넣고 매끈하게 섞어요.

호두를 반죽에 넣어 한번 섞어 반죽을 완성해요.

준비한 반죽을 틀에 넣은 후 바닥에 쳐서 기포를 빼요.

조리용스파츌라 , 빵틀

170도로 예열된 오븐에 30분간 구워요.

구워지면 틀에서 꺼내 식힘망에 올려 식혀요.

초콜릿과 버터, 생크림을 중탕으로 녹여 초콜릿 시럽을 만들어요.

구겔호프 위에 초콜릿 시럽을 뿌려요.

호두, 건크랜베리, 허브 등으로 장식해서 완성해요.

: [미리 준비 할 것] 틀에 버터를 발라 냉장 보관, 달걀, 버터는 실온 보관, 가루류는 채 쳐서 준비해 주세요.

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등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-22

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#캘리포니아호두 #월넛에브리데이 #호두구겔호프 #호두 #초간단 #레시피 #홈베이킹 #호두요리 #구겔호프

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