바싹불고기 (초간단 초스피드 불고기요리 불고기양념 언양식불고기)

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ariel1007

바싹불고기 (초간단 초스피드 불고기요리 불고기양념 언양식불고기)

돼지불고기요리입니다 집에서도 야외에서도 불에 바로 구워 먹는 바싹불고기입니다 언양식불고기레시피입니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
대파
3대 구매
통깨
듬뿍 구매

[불고기양념]

진간장
1스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 생강
1스푼 구매
참기름
3스푼 구매

조리도구

볼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볼에 불고기 양념을 모두 넣고 고루 섞어준다

볼 , 요리스푼

대파는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

양념장에 대파를 모두 넣고 골고루 섞어준다

불고기감을 한장한장 뗴어 양념과 고루 섞어준다

양념에 살짝 재워 바로 구워도 좋지만 반나절 냉장보관으로 숙성하면 더 좋다

달군 팬에 올려 구워준다

프라이팬 , 요리젓가락

중불

기름을 별도로 안 넣고 바로 고기만 올려 구워준다

앞뒤로 노릇노릇하게 바싹 구워준다

중불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 듬뿍 뿌려준다

바싹불고기 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#돼지고기요리 #돼지불고기 #간장불고기 #불고기양념 #캠핑요리 #자취반찬 #술안주 #고기반찬

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