Name: 감자치즈채전
Total time: 30 min
Ingredients: 감자 250g; 해바라기씨유 2큰술; 감자전분 2큰술; 체다치즈 2장; 토마토 케첩 적당량

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밥심은국력

감자치즈채전

감자는 혈액을 맑게 하고 기운을 돋우며 소화기관을 튼튼하게 해줍니다.오늘은 감자치즈채전을 만들어 볼게요.

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
250g 구매
해바라기씨유
2큰술 구매
감자전분
2큰술 구매
체다치즈
2장 구매
토마토 케첩
적당량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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채반
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조리용스푼
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사각프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

감자 큰 것을 한 개 준비해요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼

감자는 곱게 채썰어요. 이 요리의 핵심은 감자를 얇게 채써는 것입니다. 그래야 부쳤을 때 접을 수 있어요. 칼질이 어려운 분들은 채칼을 쓰는데, 고운 채칼 을 이용하세요.

물에 담궈 10분간 전분기를 제거하세요. 전분의 뿌연 물이 나오는데, 여러 번 헹궈주세요.

믹싱볼

물기를 제거하세요.

채반

볼에 감자채를 넣어주세요. 감자전분가루를 2큰술을 넣어 잘 섞어주세요. 전분가루가 고루 묻어서 팬에 부치면 잘 엉기지요.

조리용스푼

달군 팬에 해바라기씨유 를 1큰술을 넣고 감자채를 사각 모양으로 펼쳐주고 노릇해지면 뒤집어줍니다.

사각프라이팬 , 뒤집개

체다치즈를 준비하세요. 체다치즈를 올려요. 모짜렐라 치즈를 넣어도 될 것 같아요.

반으로 접어서 토스트처럼 만들어요.

빵대신 감자를 이용했다고 보면 됩니다. 토마토 케첩을 좋아해서 뿌려서 먹으면 더 맛있죠.

접시

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등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#감자요리 #감자치즈채전 #간식 #치즈요리 #감자효능 #감자

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