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강철새잎

#햄소세지요리 #라면요리 #부대찌개라면만들기 #보글보글부대찌개라면 #햄소세지치즈부대라면

부대찌개라면을 만들었습니다. 각종 햄과 소세지를 넣고는 치즈 올려서 만든 부대라면인데,,, 그냥 진라면으로 할까? 아니면 스낵면으로 할까.... 것도 아니면 라면사리로 할까 고민하다가는 부대찌개라면이 있길래,, 구입해서 부대찌개라면을 만들었습니다. 프랑크소세지, 통조림햄, 비엔나소세지를 넣어 주고는 사골육수가루를 넣어서 진하게 끓여낸 부대찌개라면입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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보글보글 부대찌개라면입니다. 2봉 준비했습니다. 건더기스프와 분말스프가 들어가져 있는데, 처음에는 분말스프 하나만 사용하려고 했죠. 그런데 두개 다 사용했습니다.

비엔나소세지와 프랑크소세지, 그리고 통조림햄입니다. 비엔나소세지는 칼집을 내어 주고, 프랑크소세지는 어슷하게 썰어 줍니다. 그리고 통조림햄은 편으로 썬 후에 반으로 썰어서 준비해 놓았습니다. 햄이 너무 많으면 싸기 때문에 적당하게 준비했습니다.

도마 , 조리용나이프

사골곰탕가루에 다진마늘, 썬파를 넣어 주고 물을 부어서 기본적인 육수를 만들어 주면서 건더기스프도 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

냄비 , 요리젓가락

끓어 오르면 분말스프를 넣어 줍니다. 그리고 햄과 소세지, 떡국떡을 넣어서 한번더 끓여 줍니다.

분말스프가 들어가니 국물색이 붉은 빛으로 돌면서 잘 끓여지고 있습니다.

부글부글 충분히 끓었다면 이제 면을 넣어 줍니다. 그리고는 딱 1분30초만 끓여 줍니다. 부대찌개라면의 면발이 유독 얇았습니다. 그래야 세팅준비하고 촬영하고 하면 자연스럽게 면이 익게 되기 때문에 너무 익게 되면 나중에 먹을때에는 팅팅 불어 터진 면발을 먹게 되니까요.

양은냄비 그대로 먹으려고 합니다. 여기에 가운데에는 체다치즈를 올려 주고 썬파를 송송 뿌려서 마무리합니다. 부대찌개라면으로 만든 진정한 부대라면 완성입니다.

부대찌개라면 관련 상품

등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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