Name: 추억의 맛, 박속 요리 2가지
Total time: 30 min
Ingredients: 박 속 150g; 초장 약간; 박 속 200g; 새우살 150g; 대파 1/2대; 청양초 1개; 홍초 1개; 멸치액젓 2숟가락; 마늘 1숟가락; 참기름 적당량; 깨소금 약간

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홈쿡쌤

추억의 맛, 박속 요리 2가지

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[박속찜(초장)]

박 속
150g 구매
초장
약간 구매

[박속 새우살볶음]

박 속
200g 구매
새우살
150g 구매
대파
1/2대 구매
청양초
1개 구매
홍초
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
적당량 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
삼발이찜기
구매
미니소스볼
구매
조리용스푼
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면기
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접시
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

박을 잘라 껍질을 벗긴 후 속을 따로 챙겨 씨를 빼낸다.

삼발이로 10분 정도 쪄낸다.

냄비 , 삼발이찜기

초장과 함께 담아낸다.

면기 , 미니소스볼

냄비에 참기름을 두르고 박속을 넣고 볶아준다.

냄비

새우

마늘 넣고

액젓을 넣어준다.

조리용스푼 , 냄비

대파, 고추도 썰어 넣어준 후 깨소금을 넣고 마무리한다.

박속찜을 먹어본 남편 "와! 쫄깃하고 문어 맛이 난다" 박속새우볶음은 국물이 자작하게 나와 숟가락으로 퍼먹었습니다. 추억의 맛! 그리움의 맛! 맛있게 잘 먹었답니다.

접시

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등록일 : 2023-10-15 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#박속 #박 #초장

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