Name: 레몬차 만들기, 건레몬/말린레몬/레몬칩 만드는 법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 레몬 10~20

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일등감의 쉬운 레시피

레몬차 만들기, 건레몬/말린레몬/레몬칩 만드는 법

디톡스, 소화, 심장, 피부, 다이어트, 염증, 면역 등 다양한 효능이 있는 레몬. 너무 셔서 먹기 힘드셨다면 레몬차 어떠세요? 레몬을 건조해 두었다가 물에 우려내 차나 물처럼 마시면 맛도 좋고 몸에도 좋답니다. 양식집 물병에 든 레몬물이 바로 이거랍니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

레몬
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노하우

▶ 레몬 손질법

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조리순서Steps

깨끗하게 씻은 레몬을 0.5~0.7cm 크기로 썰어주세요. 떫은맛을 내는 씨앗은 깔끔하게 제거해 주세요.

레몬 10~20개

도마 , 칼

건조기 틀에 레몬을 겹치지 않게 펼쳐서 올려주세요. 건조기에 넣고 70도 10시간 건조해 주세요. 건조기 사용하지 않고 자연건조하시는 분들은 레몬을 겹치지 않게 체에 밭쳐 넓게 편 후 통풍이 잘 되는 곳에서 2~3일 말려주세요. 앞뒤 뒤집어 가며 건조해 줍니다.

식품 건조기

건조된 레몬은 꺼내어 공병에 담고 실온에 보관합니다.

유리병

물컵에 물을 받아 건조된 레몬을 넣어 주세요. 건조된 레몬을 물에 넣고 10분 정도 우려낸 후 마시는 게 좋습니다. 건조된 레몬은 미지근한 물에서 더 진하게 우려냅니다.

: 레몬의 떫은맛은 씨앗에서 나옵니다. 씨앗을 웬만하면 제거하고 말려주세요.

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등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-11

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#레몬 #레몬차 #레몬수 #디톡스 #다이어트 #초간단 #건레몬 #비타민 #말린레몬 #레몬칩

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