Name: 명란달걀찜 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 7화
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 저염명란젓; 달걀 3개; 대파; 당근; 물 150ml; 참기름; 쯔유 (생략가능); 참치액젓 (생략가능)

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익스큐수미일단잡숴봐

명란달걀찜 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 7화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 7회
고소함 폭탄 명란계란찜

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

저염명란젓
구매
달걀
3개 구매
대파
구매
당근
구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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거품기
구매
도마
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조리용나이프
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뚝배기
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

볼에 달걀 3개, 물 150ml, 쯔유, 참치액젓 약간 넣고 섞는다.

달걀 3개, 물 150ml, 쯔유, 참치액젓

믹싱볼 , 거품기

명란은 배를 가르고 칼로 긁어서 알맹이와 껍질을 분리한다.

도마 , 조리용나이프

발라낸 명란 알은 달걀물에 섞는다.

당근과 대파도 잘게 다져 달걀물에 섞는다.

당근, 대파

뚝배기에 참기름을 발라 달궈지면 달걀물을 붓는다.

참기름

뚝배기

중불로 끓이면서 가장자리 부분이 익을 때까지 계속 저어준다.

가장자리 부분이 익으면 불 끄고 뚜껑을 덮어 찜이 부풀어오를 때까지 기다린다.

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등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

#익스큐수미 #일단잡숴봐 #김수미계란찜 #명란계란찜 #명란 #초간단요리 #자취생요리 #계란 #달걀

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