오이맛살무침 집 나간 입맛 찾아주는 여름식단

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오이맛살무침 집 나간 입맛 찾아주는 여름식단

저는 요즘 같은 더운 여름 날씨에 운동하고 돌아오면 기진맥진해서 입맛이 뚝 떨어져요. 아 물론 잠시 동안요!

단백질은 30분 이내에 섭취는 해줘야 되는데 닭가슴살은 지겹고 무엇을 먹을까 고민하다가 집에 있는 게살과 오이, 겨자를 활용해서 냉채로 먹으면 맛있을 것 같아 후다닥 준비했어요. 여러분도 꼭 드셔보세요. 또 무척 간단하니 어렵지 않게 만드실 수 있어요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
맛살
1개 구매
양파
1개 구매
레몬즙
1/2스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
겨자
1/2스푼 구매
식초
2스푼 구매
통깨 원하는 만큼
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조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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믹싱볼
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위생장갑
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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오이는 비스듬히 잘라주고 다시 채 썰어 믹싱볼에 넣어두었어요.

도마 , 조리용나이프

양파는 슬라이스로 잘라 차가운 물에 10분간 넣어둬요. 이렇게 해야 맵고 아린 맛이 덜해요.

맛살은 결에 맞춰서 손으로 쭉쭉 찢어서 넣었어요.

믹싱볼 , 위생장갑

찬물에 넣어둔 양파를 이제 믹싱볼로 옮겨주세요.

소스를 만들거예요. 레몬즙 반 숟가락 넣어주세요.

알룰로스(저는 올리고당으로) 한 숟가락 넣어주세요.

겨자 반 숟가락 넣어주세요.

식초 두 숟가락 넣어주세요.

믹싱볼에 넣어둔 야채에 소스를 부어주고 참깨를 적당량 덜어 골고루 잘 섞어주세요. 그럼 완성이에요.

: 10분 안에 만들 수 있는 초간단 여름 식단. 쫄깃한 게살과 청량한 맛의 오이, 그리고 시원함을 추가해줄 양파까지 건강하고 가볍게 즐길 수 있는 요리예요.
밥 반찬으로도 드셔도 좋고 저는 오이게살무침 하나만 맛있게 먹었어요. 상큼하면서도 시원한 여름 음식 맛있게 즐겨보시길 바랄게요! :)

오이맛살무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

경이로운건강브런치

네이버 경이로운 건강브런치 블로그를 운영하고 있습니다. 현재 네이버 전체 다이어트 분야 2등입니다. 여러분들에게 건강하면서도 매력적인 라이프 스타일 코치가 되어 드리겠습니다.

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#다이어트 #오이 #초간단 #맛살

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