Name: 돌아기 국수 만들기 굵은 국수면 이용한 바지락칼국수
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 바지락 800g; 칼국수면 2.5인분; 멸치육수 1.5l; 당근 30g; 양파 30g; 아기소금; 후춧가루 조금

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jangmj83

돌아기 국수 만들기 굵은 국수면 이용한 바지락칼국수

면요리 좋아하는 아기를 위한 특식

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 성인2, 아기1]

바지락
800g 구매
칼국수면
2.5인분 구매
멸치육수
1.5l 구매
당근
30g 구매
양파
30g 구매
아기소금
구매
후춧가루
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
호일
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도마
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조리용나이프
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냄비
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거름망
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국자
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아기그릇
구매

노하우

조리순서Steps

바지락에 굵은 소금을 넣어 호일로 덮어둔후 2~3시간 해감해주세요.

믹싱볼 , 호일

당근과 양파를 채썰어 주시구요.

도마 , 조리용나이프

물1.5l에 다시팩을 넣어 육수를 우려두고 해감해둔 바지락을 넣어 강불로 끓여주세요.

냄비

육수위로 떠오른 불순물을 제거해주세요.

거름망

바지락이 익으면 야채와 칼국수 면을 넣어 끓여주세요.

칼국수면은 밀가루를 씻어낸 후 넣어야 맑은 국물이 돼요.

칼국수면이 다 익으면 후추 톡톡 뿌려주고 불을 끈후 부추를 넣어 뒤적뒤적해주면 끝

칼국수를 8~9분정도 끓여주세요. 이때 소금간 해주시면 돼요.

: 칼국수면에 밀가루가 많으면 국물이 너무 걸쭉해져요 씻어낸 후 넣어주세요.

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등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#아기칼국수 #아기바지락 #아기바지락칼국수 #유아식면요리

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