씻은김치요리 묵은지들기름지짐 묵은지들기름볶음 김치볶음

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빵식이

씻은김치요리 묵은지들기름지짐 묵은지들기름볶음 김치볶음

냉장고 정리 하다가 작년에 만들었던 묵은지, 사둔 묵은지, 받은 묵은지 등 냉장고 이곳저곳 있더라고요 안되겠다 싶어서 오래된 묵은지부터 처리하려고 김치 양념 깨끗하게 씻어내 만든 밥도득 묵은지들기름지짐 만들었답니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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냄비
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 만개한알 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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묵은지 양념 찬물에 여러번 헹궈 깨끗하게 씻어낸 후 물에 30분 정도 담궈놓은 후 물기 짜기

냄비에 물 600ml와 코인육수 1알 (생략가능) 또는 멸치 (생략가능)

물기 꼭 짜서 씻어둔 김치 넣고 들기름 2스푼, 맛술 1스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼

뚜껑 닫고 중약불로 20분 푹 끓여주기

20분 뒤 한번 뒤집어주고 다시 20분 더 푹 끓여주기

물이 거의 다 졸여졌다면 들기름 2스푼 넣고 잘 섞어주면 완성!

통깨 톡톡 뿌려주면 완성!

바로 먹어도 맛있지만 한 김 식혀서 냉장고에 넣어두었다가 다음날 먹으면 더 맛있어요

묵은지들기름볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#신김치요리 #김치요리 #김치 #묵은지 #묵은지요리 #신김치 #다이어트 #밥도둑

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