Name: 수미 레시피로 만든 달걀말이
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5알; 대파 1대; 당근 1개; 소금 0.2T; 식용유 적당량; 쯔유 0.3T

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평범한흔남

<익스큐수미: 일단 잡숴봐> 수미 레시피로 만든 달걀말이

<익스큐수미: 일단 잡숴봐> 수미 레시피로 만든 달걀말이 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5알 구매
대파
1대 구매
당근
1개 구매
소금
0.2T 구매
식용유
적당량 구매
쯔유
0.3T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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미니거품기
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

당근 1개, 대파 1대는 살짝 작은걸 사용했습니다. 아주 잘게 다지듯 썰어주세요.

계란은 5알을 깨서 그릇에 담은 다음, 잘 풀어줍니다.

썰어놓은 당근과 대파 모두 넣어주세요.

소금 0.2T 가량 넣어주시구요.

쯔유는 0.3T 가량 들어갑니다.

이제 잘 섞어 주시면 됩니다.

-달군 프라이팬에 식용유 넉넉하게 둘러주시구요. -식용유를 넣고 나서는 가스레인지 불을 중불로 줄여주세요.

계란물을 한번에 다 붓지 마시고, 2~3번에 나눠서 부을거에요. 처음에는 1/3 정도만 부어줍니다.

뒤집개를 이용해서 계란을 말아 주세요.

미리 말아놓은 공간은 가장 자리에 밀어두고, 빈 공간에 계란물을 또 부어줍니다. 이런식으로 반복해주시면 됩니다.

완성이 되면 도마에 놓은 뒤, 칼로 썰어 주시면 됩니다.

: -가스레인지 중불에서 조리를 하시면 부들부들~하게 만들 수 있답니다.
(강불에서 하면 오버쿡 될 수 있습니다. 촉촉한걸 좋아하는 분들은 중불에서 조리하시길 바래요.)

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등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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