Name: 단무지무침!
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 단무지 동그랗게 긴것 1개; 대파 약간; 고추가루 1큰술; 설탕 1작은술; 다진마늘 1작은술; 가는소금 약간; 참기름 1작은술; 통깨 약간

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왕눈이의맛있는이야기

단무지무침!

더운여름 복잡하고 불쓰는 반찬 싫죠~그럴때 만들어두면 든든한 쉽고 간단한 단무지무침을 만들어보세요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단무지 동그랗게 긴것
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
가는소금
약간 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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노하우

조리순서Steps

통으로된 단무지이면 반달모양으로 잘라주시고 잘려진 단무지일경우 바로 2번으로 넘어가세요

단무지는 찬물에 5분간 담구어서 짠맛을 조금 빼주세요 이부분도 짭잘하게 드시는분은 그냥 한번만 씻어주세요

저는 꼬들거리는 식감을 원해서 자를때 얇게 잘랐네요 취향껏 조절하세요

2번을 물기를 최대한 꼭 짜주신후 대파를 조금만 다져서 넣고 양념을 넣어주세요 저는 단무지의 맛을 좀우려내고서 다시 양념을 했어요 참고하세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요 단)이럴 절임종류의 무침을 하실경우 단맛은 올리고당 보다는 소량의 설탕이 좋아요 물이 흥건하게 생기는게 덜합니다ㅎ

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2023-09-01

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#초간단 #밑반찬 #쉬운반찬 #어린이반찬 #자취생반찬 #초스피드

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