Name: 백종원의 자숙 크림소스 크림새우 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자숙새우 12마리; 튀김가루 50g; 물 25g; 파슬리 톡톡; 설탕 2큰술; 마요네즈 4큰술; 식초 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,147

에궁이궁

백종원의 자숙 크림소스 크림새우 만들기

얼마전 마트 갔다 완제품으로 시판되는 크림 새우를 보고 사려다가 갑자기 내가 만들어 먹으면 되지. 어디서 자신감이 나왔는지 자숙새우를 사가지고 왔지 뭐예요..

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자숙새우
12마리 구매
튀김가루
50g 구매
물
25g 구매
파슬리
톡톡 구매
설탕
2큰술 구매
마요네즈
4큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

스텐볼
구매
채반
구매
요리용스푼
구매
종이컵
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

자숙 새우20마리를 꺼내서 찬물에서 해동 시켜 주제요.

흐르는 물에 씻어주면서 담가놔 두면 금방 해동 됩니다

해동이 된 새우는 채반에 건져 물기를 빼주세요.

물기가 남아 있으면 튀기면서 튈수 있어요

튀김가루 1컵 :물 반컵 비율로 튀김반죽을 만들어 주시면 됩니다. 걸죽하게 농도가 나오면 ok!!

물기를 뺀 자숙새우를 튀김반죽에 넣어 튀김옷을 두껍게 입혀주세요.

튀김옷이 두꺼워야 더 먹음직 스럽답니다.

튀길 식용유 온도는 튀김 반죽을 떨어뜨려서 3초후 반죽이 올라오면 튀기기 적당한 온도입니다.

바싹한 새우를 맛보기 위해 한번 건졌다가 다시 튀겨 줬어요.

설탕 2큰술, 마요네즈4큰술, 식초1큰술 약불에소 노르스름한 색상이 나올때까지 젓어 주면 새콤달콤한 소스가 완성입니다.

중불

크림새우는 노르스름한 소스가 포인트랍니다.

: 튀기는 시간만 빼면 긴 사간 걸리지 않고 만들어 지네요. 만드는 과정이 복잡하고 어려울 줄만 알고 만들어 먹을 생각은 못했는데,들고 나니 그럴싸한 요리가 만들어 졌답니다.

크림새우 관련 상품

등록일 : 2023-08-23 수정일 : 2023-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#자숙새우 #튀김새우 #크림새우 #집밥선생새우

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(30)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(57)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(33)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(15)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.9(36)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(26)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.8(19)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(438)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(268)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(132)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)