Name: 슈퍼푸드 Cauliflower 맛있게 먹기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 콜리플라워 1통; 고추장3; 메이플시럽2; 식초 5; 참기름1; 깨 적당히

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뿡씨스터즈

슈퍼푸드 Cauliflower 맛있게 먹기

한국인의 입맛에 맞게 슈퍼푸드 Cauliflower 맛있게 먹기

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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조리용나이프
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채반
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냄비
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유리볼
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노하우

조리순서Steps

Cauliflower 콜리플라워 준비!

엄청 빡빡하게 붙어 있어요

콜리 플라워 고르는 팁!
1. 대쪽이 녹색일수록 신선
2. 알맹이가 단단한것
3. 누런색이나 갈색 반점이 없는 것이 신선

일단 대를 잡고 잘라 주세요 한개 한개씩

이런식으로 대의 끝을 잘 자릅니다 알뜰하고 깨끗하게 대만 딱~ 버릴 수 있도록^^

이렇게 다 잘라 주었습니다

물에 담궈 놓고 흐르는 물에 세척하고 여러번의 과정을 거쳐 엄~청 깨끗하게 씻어 주는 것도 포인트!

콜리플라워를 찍어 먹을 초고추장

콜리플라워는 브로콜리보다 부드럽기 때문에 아주 살짝만 데치시면 되요 두꺼운 흰색이 살짝의 투명으로 바뀌면 익은거라 할수 있어요

초고추장에 찍어서 맛있게 먹고 건강도 챙겨 보자고요!!

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등록일 : 2023-07-30 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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