여름음식 도토리묵요리 다이어트 간단 점심메뉴 도토리묵사발 묵사발육수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,007

상품목록

쿡따라

여름음식 도토리묵요리 다이어트 간단 점심메뉴 도토리묵사발 묵사발육수

더위로 지치는 날 시원하게 먹으면 든든한 도토리묵사발입니다 시판 냉면육수로 간단하게 만들어 먹기도 하는데 오늘은 어제 잔치국수 해 먹고 남은 멸치육수가 있어 멸치육수 넣고 묵사발 만들었는데 깔끔하고 건강한 맛이 나 좋더라구요ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
신김치
1/3포기 구매
멸치육수
70ml 구매
오이
1/4개 구매
달걀
2개 구매
식초
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
김가루
약간 구매
깨소금
약간 구매

[신김치 양념]

참기름
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
믹싱볼
구매
유리밀폐용기
구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

묵사발육수는 멸치 한줌과 표고버섯 기둥, 국간장 1스푼, 황설탕 1티스푼, 맛술 1스푼 넣고 20~30분 정도 끓인 멸치육수에 식초 2스푼, 황설탕 반스푼 넣고 설탕이 녹도록 휘휘 저어 준 후 냉장고에 넣고 차게 만들어 주세요~

멸치육수 만들기 번거로울때는 시판 냉면육수로 만들면 됩니다

도토리묵은 끓는 물에 1분 정도 데쳐 건진 후 찬물에 한번 헹궈 식혀 주세요~

데친 도토리묵은 묵칼로 굵직하게 채 썰어 주세요~

신김치는 속은 대충 털어내고 채 썰어 주세요~

볼에 김치국물 대충 짠 김치 담고 참기름 한스푼, 황설탕 반스푼 넣고 조물 조물해 주세요~

김치 신 정도에 따라 설탕양은 가감해 넣어 주세요!

오이는 채 썰고 달걀은 깨 지단 부쳐 가늘게 채 썰어 주세요~

달걀지단 부치기 귀찬을때는 패쓰해도 됩니다ㅎ

그릇에 도토리묵 깔고 김치, 달걀지단, 오이를 고명으로 올려 주세요~

차게 식힌 멸치육수 붓고 김가루와 깨소금 약간씩 올려 주면 도토리묵사발 완성입니다

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2023-07-25 수정일 : 2023-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

이혜림/감귤/연화 2023-09-14 14:57:42

이 레시피로 냉면육수도 만들 수 있어 좋네요! 저는 오이를 그다지 좋아하지 않아 오이 대신에 당근라페와 깻잎을 약간 올렸습니다 좋은 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2023-09-14 20:13:56

새콤한 당근라페와 향긋한 깻잎도 고명으로 넘 좋을거 같아요~ 맛깔스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^* 환절기에 건강에 유의하셔요~

댓글 0

#도토리묵사발 #묵사발 #여름음식 #한그릇요리 #다이어트한끼 #도토리묵다이어트 #간단한끼 #다이어트점심 #다이어트메뉴 #묵요리

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

차돌박이 숙주볶음

치타숑

5.0(13)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(20)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(335)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(185)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(135)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(120)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(354)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(51)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.