Name: 김무침 만드는법~ 곱창김무침 묵은김요리
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 곱창김 15장; 쪽파 조금; 고춧가루 1t; 간장 1T; 통깨 1T; 참기름 1T; 올리고당 1T

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노란장미

김무침 만드는법~ 곱창김무침 묵은김요리

곱창김 잘 보관해서 먹다가 김장김치에 밀려 베란다에 둔 묵은김 색이 바래가네요~ 얼른~ 김무침으로 맛나게 무칩니다.ㅎ 묵은김 요리로 김무침 짱!!!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

곱창김 묵은김 습기를 먹어 김이 납작해지고 살짝 보라빛이 돌라 그래요~

곱창김 8등분해 에어프라이어에 170도 3분 +뒤집어서 1분 묵은김이라 수분이 많아 위아래로 구웠어요~

에어프라이어에 묵은김 구우면 색도 어느정도 검어지네요~ 비닐봉다리에 담고 부셔요~

곱창김 김무침 양념은요~ 간장,참기름,통깨,고추가루,쪽파 설탕이 들어가도 됩니다.

그릇에 김담고~

참기름,간장,고추가루,쪽파,통깨 다 넣고 조물조물~

오늘은 올리고당을 넣었어요~ 설탕 넣어도 되고 설탕,올리고당 둘다 넣어도 됩니다.

처음엔 젓가락으로 살살 ~ 손으로 무쳐요~ 간장을 많이 넣지않아 숨이 팍 죽지는 않아요~ 촉촉한 걸 원하시면 물을 조금 넣으셔도 됩니다.

김무침 완성~ 김무침만들기 초간단이지요~

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등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-05

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#김무침 #곱창김무침 #묵은김요리

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