Name: 제육볶음 황금레시피 돼지고기 두루치기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 600g; 양파 1개; 대파 조금; 고추장 5스푼; 고춧가루 2스푼; 양조간장 3스푼; 매실액기스 2스푼; 맛술 2스푼 (또는 소주); 다진마늘 1스푼; 후추 조금

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맛있는시간

제육볶음 황금레시피 돼지고기 두루치기

한번 맛보면 계속 만들어먹게되는 제육볶음 레시피 바로gogo

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
양파
1개 구매
대파
조금 구매

[양념]

고추장
5스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
양조간장
3스푼 구매
매실액기스
2스푼 구매
맛술 또는 소주
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
스텐볼
구매
위생장갑
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

돼지 앞다리살은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

양파 한개도 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

양푼에 잘라놓은 고기와 양파를 모두 넣고 고추장 5스푼, 고춧가루 2스푼, 양조간장 3스푼, 매실액기스 두스푼, 소주 또는 청주 두스푼, 다진마늘 한스푼과 후추를 재료위에 모두 넣고 골고루 잘 버무려주세요.

이상태로 15분~20분 정도 숙성시켜주시면 더욱 맛있게 제육볶음을 만들어드실 수가 있답니다.

웍을 예열한후 기름을 적당히 둘러주세요.

양념을 해서 숙성시켜 좋은 재료들을 모두 넣고 잘 볶아주세요.

고기가 맛있게 익을때까지 잘 뒤적여가며 맛있게 볶아주세요.

양념이 진하게 베어 돼지고기의 기름도 스물스물 올라온 지금이 가장 고기가 맛있게 익은 때인데요. 요때 대파도 살짝 썰어 넣어주세요.

이제 맛있게 한번 더 볶아주면 맛있는 제육볶음 만들기는 완성.

요리를 완성하실땐 양념의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요.

: 오늘도 맛있는 시간 되세요!

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등록일 : 2023-06-12 수정일 : 2023-06-12

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레시피 작성자About the writer

맛있는시간

다정한 나의 식탁이야기 http://blog.naver.com/ilovedldl

#제육볶음 #돼지고기두루치기

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