램프쿡 삼겹살구이 삼겹살볶음밥

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램프쿡 삼겹살구이 삼겹살볶음밥

집에서 삼겹살 구울때 기름이 많이 튀고 냄새가 나서 램프쿡 회전냄비를 구입했어요. 오늘은 램프쿡 회전냄비로 삼겹살구이와 삼겹볶음밥을 만들어 봤어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

삼겹살
500g 구매

[부재료]

[양념]

소금
1t 구매
후추가루
1t 구매

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
위생장갑
구매
회전냄비
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

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수육 용 삼겹살을 이용해서 두툼한 삼겹살 구이를 해볼게요.

삼겹살은 적당한 크기로 썰어주세요.

2cm 두께로 잘라야 씹는 식감이 좋아요.

대파와 버섯을 한입크기로 썰어주세요.

대파1/2대, 버섯

좋아하는 야채를 넣고 같이 볶으셔도 돼요.
ex)양파, 감자

삼겹살과 대파, 버섯을 넣고 램프쿡 회전냄비의 버튼을 눌러주세요. 자동으로 회전이 되면서 삼겹살이 구워집니다. 삼겹살이 익기 시작하면 후춧가루 1t 넣어주세요.

삼겹살 500g, 대파 1/2대, 버섯 , 후추가루

센불8분

삼겹살이 노릇하게 익으면서 삼겹살 기름이 나옵니다. 삼겹살 기름에 볶음밥을 볶아야 해서 기름 배출구를 열지 않고 구웠어요.

기름진 볶음밥이 싫다면, 기름 배출구를 열고 기름을 모두 빼내셔도 되요.

노릇하고 바삭하게 익은 삼겹살은 건져내 주세요.

삼겹살 볶음밥 삼겹살 기름에 다진 배추 김치를 살짝 볶아주세요. 자동으로 회전이 되니 너무 편해요.

중불 2분

밥을 넣어주세요. 밥이 김치와 잘 섞였다면 구운 삼겹살을 조금 잘라서 넣어주고 김 가루와 참기름으로 마무리 해주세요.

밥 1그릇, 다진김치 3T, 김가루 1T, 참기름 1T

중불 3분

날치알 1T를 삼겹 볶음밥위에 얹어주세요. 날치알 씹히는 식감이 최고예요.

날치알 1T

날치알은 밥 볶을때 같이 넣고 볶으셔도 됩니다.

등록일 : 2023-06-06 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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#삼겹살구이 #램프쿡회전냄비삼겹살구이

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