지코바 레시피

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고구미

지코바 레시피

!!!주의!!! 이 레시피를 알게되면 당분간 치킨은 안시켜먹게될 홈메이드 지코바 레시피 지코바 말고 집코바 레시피 시작해본다요!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
4스푼 구매
설탕
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
진간장
4스푼 구매
후추
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
케찹
2스푼 구매
물엿
4스푼 구매
물
5스푼 구매
소고기다시다
1스푼 구매

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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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닭볶음탕용 한마리는 깨끗하게 한번 헹궈줍니당

잡내제거를 위해서 후추 톡톡 뿌려주고

우유를 닭이 잠길만큼 부어줍니다! 30분정도 재워주면 잡내제거 완료

닭 재울동안 대망의 소스 양념장 만들기‼️‼️ 고추장 2, 고춧가루 2, 다진마늘 4, 설탕 3, 맛술 2, 진간장 4, 후추 0.5, 굴소스 1, 케찹 2, 물엿 4, 물 5 넣고 쉐킷쉐킷 여기에 소고기 다시다도 1스푼 넣어주면 더 쫀맛이라는데 집에 다시다가 없숨...msg 패스^^략해도 전 충분히 맛있었어요ㅎㅎ!!

재워둔 닭은 깨끗하게 씻어서 기름을 두른 프라이팬에 중불로 노릇노릇 굽기 시작합니당 ✔️닭에 물기가 있어서 기름이 엄청 튀니까 조심하세여

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주기 ✔️닭 조각이 너무 크면 양념장이 속까지 잘 안 베일수 있고 닭이 속까지 잘 안익을 수 있어서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니당

양념장에 매콤하게 먹으려고 청양고추도 썰어넣어줌! 지코바에 들어간 매운 고추집어먹는 맛도 굿! 이 맛 아시는 분,,, 청량고추가 증말 킥맛

크으 이대로 먹어도 뭔들,,

노릇노릇하게 잘 구워주세욤

닭이 다 구워지면 키친타올로 기름기 쫌 닦아주고

기름기 닦은 닭에

떡 넣고

양념장도 투척 양념장 부어서 강불에서 5분정도 졸여주면 끝

비주얼 무엇,,,,? 비주얼 도랏네 도랏어

홈메이드 집코바 너뮤너뮤 만족적이다!!

비주얼 미쳤죠 증말 ㅠㅜㅠ냄새도 진짜 미쳤음. 양념 잘 베인 지코바는 그릇에 먼저 옮겨담아주고

여기서 끝나지 않쥐!!!

삶아둔 라면사리 투척하고 남은 양념도 넣어서 볶아주기 라면사리만 건졌어야했는데 맘이 급해서 물 덜빼줘버렸네여ㅜㅜㅠㅠㅜㅠ

볶은 라면도 그릇에 옮겨주고 고소한 깨 뿌려주면 ♥️지코바 완성♥️

: ✔️소스가 넉넉한게 좋으시면 큰 수저로 계량하시면 돼요 ✔️겉면 다 익어도 닭 속살도 확인하면서 잘 익었는지 !!!계속 확인해주기!!!! 겉만 보고 다 익었다싶다가도 잘라보면 속은 덜 익은 미스터리,,,닭 익히는데 은근 오래걸려요ㅠㅜㅠ

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등록일 : 2023-05-18 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

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#지코바레시피 #집코바레시피 #지코바만들기 #바베큐만들기 #닭구이만들기 #닭조림만들기 #닭요리 #조림닭 #조림닭레시피

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