Name: 꽃게요리 꽃게된장찌개 끓이는법 된장찌개레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 대 1마리; 멸치육수 3컵; 된장 2T; 고추장 0.3T; 고추가루 1T; 두부 1/2모; 무 200g; 양파 1/2개; 청량고추 1개

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라피네

꽃게요리 꽃게된장찌개 끓이는법 된장찌개레시피

봄철 꽃게로 달큰하고 시원한 된장치개 끓인는 법입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게 대
1마리 구매
멸치육수
3컵 구매
된장
2T 구매
고추장
0.3T 구매
고추가루
1T 구매
두부
1/2모 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
1개 구매

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조리순서Steps

꽃게는 솔로 깨끗하게 문질러 세척해주세요.

등껍질과 몸통을 분리해주세오ㆍ.

게의 아가미는 가위로 잘라 제거해주세요.

그리고 몸통은 크게 반으로 자르고~~

다시 반으로 잘라서 4등분해줍니다.

무 200g은 나박썰기해주세요.

두부 반모도 썰어주세요.

양파 1/2개 채썰어줍니다.

멸치다시육수3컵에 나박썬 무를 넣고주세요.

그리고 된장 2T넣어서 풀어주고

고추장 0.3T넣고~

고추가루도 1T넣어 잘풀어준 후 무가 익을때까지 끓여주세요.

무가 익으면 양파와 손질한 꽃게를 넣어주세요.

꽃게를 넣을때 두부도 넣어줍니다.

거품이 많이 올라오는데 깔끔하게 걷어내주세요.

마지막에 청량고추 1개 썰어넣고

한소끔만 더 끓이면 맛있는 꽃게된장찌개가 완성됩니다.

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등록일 : 2023-05-14 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#꽂게요리 #꽃게된장찌개레시피 #된장찌개끓이는법 #꽃게된장국레시피 #집밥

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