Name: 쪽파 요리, 쪽파 강회 (쪽파 데치는법)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 소금 1/2스푼; 초고추장 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,280

용주부

쪽파 요리, 쪽파 강회 (쪽파 데치는법)

쪽파김치도 사랑하지만 쪽파를 살짝 데쳐서 초고추장에 콕 찍어 먹는거 진짜 좋아해요. 지금쯤 먹는 쪽파가 연하고 정말 맛있는거 같아요. 오늘의 요리 " 쪽파 강회" 만들어보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
소금
1/2스푼 구매
초고추장
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쪽파는 누런잎 제거와 함께 깨끗하게 손질해요. 물로 한번 세척해서 준비해요.

쪽파

쪽파 손질법 레시피

물에 소금 반스푼을 넣고 끓여요.

냄비는 큰 냄비보다는 작은 냄비를 선택해요. 작은 냄비가 데치기가 더 수월해요.

물이 끓기 시작하면 쪽파의 머리부분부터 넣어요.

초록부분부터 넣고 끓이면 너무 데치는 시간이 길어져서 맛이 없어요. 흰머리부분부터 꼭 넣어요.

머리부분 1분정도 데치고 초록부분도 다 넣고 주걱으로 눌러서 4분정도 데쳐요.

쪽파가 생각보다 연해서 5분정도 데쳤어요. 너무 길게 데치면 물러서 맛이 없어요.

찬물에 한번 헹궈요.

채반

물기가 빠지게 기다려요.

물기가 빠졌다면 먹기좋게 돌돌말아 먹기편하게 꼬아요.

달달한 쪽파가 근사한 요리로 완성됐어요. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 너무 좋은 오늘의 요리 "쪽파 강회" 였습니다.

초고추장

: 쪽파가 연해서 5분정도 데쳤어요. 너무 길게 데치면 물러서 맛이 없어요.
머리부분 1분정도 데치고 초록부분도 다 넣고 주걱으로 눌러서 4분정도 데쳐요.

쪽파강회 관련 상품

등록일 : 2023-04-16 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#쪽파요리 #쪽파강회 #쪽파데치는법 #쪽파데치는시간 #쪽파 #봄철음식

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(55)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

MrsPeach

5.0(8)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(142)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(198)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(189)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(45)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

쪽파 요리, 쪽파 강회 (쪽파 데치는법)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피