돼지고기 없어도 최고 맛있는 어묵잡채 ♡

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냠냠간단요리

돼지고기 없어도 최고 맛있는 어묵잡채 ♡

덮밥처럼 먹어도 맛있구요, 그냥 먹어도 맛나답니다:)

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
적당히 구매
피망
1개 구매
어묵
3장 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

[간맞추기]

맛간장
7-8스푼 구매
설탕
5스푼 구매
참기름
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
채반
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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당근,양파,피망,어묵은 같은 크기로 채썰어 식용유를 두른팬에 차례로 볶아줍니다.

강불

식용유는 넉넉히

당연은 8분정도 끓는물에 삶아 주세요

강불

미리 불렸다면 4분이면 충분해요

팬에 맛간장,설탕,다진마늘을 넣고 끓어오르면 당면을 추가해서 잘 볶아줍니다.

강불

처음부터 맛간장을 많이 넣지마시고 간을 보시면서 설탕과 함께 부족한 맛을 조절해주세요

볶아둔 야채를 넣어 당면과 함께 잘 섞듯이 볶아줍니다. 참기름은 슥 부어 같이 버무려주세요. 깨를 뿌려 마무리 합니다.(깨를 손으로 으깨서 넣어 섞어 드시면 훨씬 맛있습니다.)

약불

어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2023-04-09 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

냠냠간단요리

"냠냠간단요리"유튜브를 하고 있어용~ 더 자세한 레시피 보러 오세요^^ https://www.youtube.com/channel/UChebvYWwYDw9lrj9yBnB7gw

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