Name: 베이컨요리 베이컨마늘숙주볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 10줄; 숙주나물 300g; 마늘 10알; 식용유 2T; 참치액 1T; 참기름 0.5T; 통깨 적당히

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라피네

베이컨요리 베이컨마늘숙주볶음 레시피

대용량 베이컨을 사서 소분해두고 요리조리 요긴하게 잘 활용하고 있어요. 오늘은 아이들이 좋아하는 베이컨과 숙주를 같이 볶았는데 참 맛있답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨
10줄 구매
숙주나물
300g 구매
마늘
10알 구매
식용유
2T 구매
참치액
1T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
적당히 구매

조리도구

찬기
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
구매

노하우

조리순서Steps

숙주나물 300g을 깨끗하게 씻어 껍질을 털어내고 지저분한 뿌리쪽은 제거해주셔도 됩니다.

아무것도 두르지 않고 예열한 팬에 베이컨 10줄을 잘 구워주세요. 구우면서 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 구운 베이컨은 따로 그릇에 덜어놔주세요.

베이컨을 구운 팬에 기름을 살짝 두르고 마늘을 볶아줍니다,
마늘은 10알 사용했고 굵게 편썰어서 볶아줬습니다.

마늘이 투명해지면 세척해둔 숙주를 넣고 같이 센불에서 몇번 뒤섞으면서 마늘기름이 숙주에 코팅시킨다는느낌으로 볶아주세요.

그리고 참치액 1T 넣어 감칠맛을 살려 숙주를 볶아준 후

베이컨을 넣고 숙주와 전체적으로 섞어준다는느낌으로만 재빨리 볶아주고 불을 끕니다. 너무 오래 볶으면 숙주가 너무 익어 아삭한 맛이 사라지고 수분도 많이 생깁니다.

불을 끈 후 참기름 살짝 두르고

통깨까지 넉넉하게 넣으면 베이컨마늘숙주볶음 완성입니다.

아이들도 너무 잘 먹고 담백짭쪼롬 고소한게 참 맛이 좋아요

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등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#베이컨요리 #숙주나물요리 #베이컨숙주볶음레시피 #베이컨마늘숙주볶음하는법 #간단아이반찬 #베이컨볶음 #집밥레시피 #술안주 #간단베이컨숙주볶음

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